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百吃不厌的几道家常菜,简单快捷又美味,好吃到停不下筷子

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碎豆腐

成分

嫩豆腐,碎肉,辣椒酱,辣椒油,酱油,料酒,香油,淀粉,葱花,盐,鸡精。

实践

1.将豆腐切成小块使用。

用少许盐和料酒腌制碎肉。

3,将适量的油放入锅中,加热,先放入碎肉翻炒。

4,倒入少许水,放入酱油,辣椒酱,盐,鸡肉,搅匀。

5,倒入豆腐搅匀,加入150ml水,转火,烧5分钟。

6.当汤开始变稠时,将淀粉汁倒入酱汁中,搅拌均匀,关火,加入芝麻油和葱花。

1565074468890214160.png大蒜肋骨

成分:

1斤排骨,1个大蒜球,1个鸡蛋,生粉,生姜,酱油,盐,料酒,胡椒粉

做法:

1.清洗肋骨并排干水

2.排骨加适量盐,料酒,胡椒粉,生姜和蒜末,酱油腌制20分钟

3.取一个鸡蛋,加入2汤匙原粉,加入4汤匙水,均匀包裹排骨

4.将油倒入锅中,油热后将其放入排骨中

5.慢慢炒中火和小火,等待肋骨成形,然后将肉变黄,然后再转动

6.煮沸至棕色,然后再次煎炸,然后第二次煎1分钟

1565074477691317114.png树上的蚂蚁

材料:

植物油,粉丝,肉,洋葱,姜,蒜瓣,豆瓣酱,水,干辣椒,香菜

做法:

1.用温水将风扇浸泡半小时;切碎的洋葱,生姜和大蒜;切碎的欧芹;

2,将冷油放入锅中,加入生姜,蒜末,加入肉翻炒至熟;

3,放豆沙,料酒,炒至红油,放入软风扇,翻炒均匀,放入盐,酱油,蚝油调味;

4,加入少量水,中火煮沸,转至低温直至可收汁;最后撒上一些香菜葱,锅前可以放在盘子里吃

(图像源网络)